Serviços

A transferência de conhecimento para os nossos clientes é uma parte fundamental da nossa atividade. Acreditamos que se conseguirmos transferir os nossos conhecimentos nas áreas da micologia e da gestão florestal teremos parceiros fortes que nos ajudarão a construir o futuro dos nossos negócios e das nossas vidas.
A nossa visão é poder ajudar pessoas a obter conhecimento para criar uma rede de parceiros mais densa que a rede micelial dos fungos e assim contribuir para uma gestão florestal mais responsável e para a valorização dos recursos naturais, especialmente dos cogumelos.
Todos os nossos formadores e técnicos têm experiência comprovada na área em que intervêm.
Formação
Curso de Micologia
Unidades modulares ajustadas à sua necessidade
O Curso de Micologia versa um vasto conjunto de temáticas relacionadas com os fungos superiores, sobretudo os de interesse medicinal e gastronómico:
- parte 1: Identificação, colheita e produção
- Módulo I - Identificação e colheita de cogumelos silvestres comestíveis
- Módulo II - Produção caseira de cogumelos
- parte 2: Aprofundamento de conhecimentos
- Módulo III - Produção profissional de cogumelos
- Módulo IV - Técnicas laboratoriais para produção de culturas e micélio de cogumelos comestíveis
- Módulo V - Produção profissional de cogumelos em tronco
- parte 3: Gastronomia
- Módulo VI - Cozinha profissional com recurso a cogumelos
Porque é cada vez mais difícil conciliar o quotidiano com as datas das ações, optámos por lançar todos os nossos cursos nas modalidades B-learning e Presencial.
Pode optar por estar connosco durante todo o curso ou usufruir da confiança do conhecimento prático quando estivermos juntos no campo/laboratório e gerir a sua aprendizagem teórica durante o período que mais se adequar à sua disponibilidade.



Consultoria
Se precisa de desenvolver uma área específica da micologia ou da gestão florestal e que as suas necessidades de formação não se encaixam em nenhum dos nossos módulos – Nós vamos aí!
Se tem uma infra-estrutura e quer saber se consegue produzir cogumelos – Nós vamos aí!
Se quer identificar e colher cogumelos mas não quer partilhar os seus “hotspots” – Nós vamos aí!
Se pretende apoio na gestão da sua área florestal – Nós vamos aí!
Isolamento de culturas de cogumelos
Produza os seus cogumelos preferidos
Se tem um cogumelo na sua propriedade e estiver interessado em cultivá-lo, nós ajudamos.
Confirmamos a identificação da espécie, enviamos informação sobre a possibilidade de produção e sobre as técnicas de produção mais adequadas.
Caso pretenda avançar para a sua produção, isolamos a cultura, mantemo-la no nosso banco de espécies (com exclusividade para si) e fornecemos-lhe o micélio para iniciar a cultura.
